開封後1周就不能吃了,最好的方式還是在做好後儘快食用完畢的。當涉及到儲存的是,可以把臭豆腐放置於温度較低的地方,只是最好不要超過兩天的時間。當聞到臭豆腐有過於刺鼻的味道時,就不要進行食用了,説明這個時候的臭豆腐已經徹底變質。