用料:蘿蔔 200g麪粉 100g雞蛋 一個鹽 少許糖或雞精 少許胡椒粉 少許食用油 半勺。
烤蘿蔔丸的做法:
步驟 1
蘿蔔切絲加鹽醃製一下。
步驟 2
期間會出水,不要倒掉,繼續加入麪粉、雞蛋和調味料。攪拌均勻。至糊糊能捏成球形。蘿蔔比較水,所以不成型也是可以烤成功的,只不過能成型就比較容易烤。
步驟 3
烤板預熱5分鐘,刷上油,放入蘿蔔丸子。如果不成型的話就拿勺子窯一些到那個模子裏也行。
步驟 4
底部乾硬了就可以用竹籤翻面了。如果期間覺得太熱也可以把烤板開關關掉冷卻一下的。
步驟 5
兩面都金黃就可以開吃啦。
烤箱煉蘿蔔丸子的做法,先把蘿蔔洗淨削皮切絲用刀剁碎,然後放鹽殺水,再放雞蛋麪粉鹹鹽攪拌成稀糊,再用勺子一勺一勺放在油鍋炸,最後把炸好的蘿蔔丸子放在烤箱裏烘焙五分鐘就好了