步驟/方式1
白蘿蔔擦絲…我的擦絲器擦絲比較粗，所以又用刀切了一下
步驟/方式2
胡蘿蔔擦絲、葱姜切末。
步驟/方式3
豆腐也切碎
步驟/方式4
白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、豆腐碎、葱薑末放在盆裏…加入1個雞蛋、麪粉、鹽和雞精，攪拌均勻。
步驟/方式5
開始炸丸子，用小勺子在手心整成圓形的丸子…
步驟/方式6
放入加熱好的油鍋裏炸一下，用中小火炸到表面淡金黃色就可以…
步驟/方式7
先撈出放在盤子裏…因為一會兒還要再炸一次。
步驟/方式8
然後…鍋中再倒入一半炸過的丸子，用中小火復炸一下…炸到金黃色，炸熟就可以了。
步驟/方式9
撈出來，控下油，盛盤。
步驟/方式1
白蘿蔔擦絲…我的擦絲器擦絲比較粗，所以又用刀切了一下
步驟/方式2
胡蘿蔔擦絲、葱姜切末。
步驟/方式3
豆腐也切碎
步驟/方式4
白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、豆腐碎、葱薑末放在盆裏…加入1個雞蛋、麪粉、鹽和雞精，攪拌均勻。
步驟/方式5
開始炸丸子，用小勺子在手心整成圓形的丸子…
步驟/方式6
放入加熱好的油鍋裏炸一下，用中小火炸到表面淡金黃色就可以…
步驟/方式7
先撈出放在盤子裏…因為一會兒還要再炸一次。
步驟/方式8
然後…鍋中再倒入一半炸過的丸子，用中小火復炸一下…炸到金黃色，炸熟就可以了。
步驟/方式9
撈出來，控下油，盛盤。
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