是四川生產的。
多菌種制曲用發酵法生產的翠微松茸鮮醬油在四川研製成功。松茸鮮醬油是將非轉基因大豆、野生松茸、小麥採用多菌種制曲,多菌種分階段發酵,並輔以多種藥食同源的傳統中草藥用現代發酵技術和傳統曬醬工藝相結合生產成功的翠微松茸醬油。
研發人四川翠微食品負責人、醬油釀造醬人張仲安表示,用發酵法生產松茸醬油的技術在國內同行是首創。這種用發酵法生產的松茸醬油不同於別的將松茸簡單地萃取、浸提,然後添加在醬油中,更不是用加工處理松茸下腳料後的燙漂水添加在醬油中生產的"松茸醬油"。