炒米皮怎樣不粘不起坨

米皮怎麼炒才能鬆散不粘又好吃。要炒米皮需要把米皮洗淨，然後瀝乾水分。接着滴幾滴油把米皮拌勻，鍋中放油，放入米皮以及各種配菜，調料，這樣炒出來的米皮鬆散不粘又好吃。

加入足夠的食用油。米皮，是陝西西安的一種小吃。製作米皮的原材料是糯米，經過蒸制製作而成。米皮的口感軟糯並且帶有一定的彈性，搭配蒜泥、辣椒油等調味料食用，味道辛辣香濃。

米皮可以幹拌，還可以炒制，炒米皮時加入足夠量的油，不停翻炒，就不會粘鍋。