淡幹海蔘可保存多久

什麼樣的幹海貨，裏面都不是絕對的沒有一點水分。淡乾的海蔘還好一些，特別是鹽幹或者糖幹海蔘含水量就大了。天氣一潮濕就返滷，這樣的海蔘必須拿出來晾曬。淡幹海蔘只要存放在盒中，放置於通風處，保存二，三年沒有問題。所以

淡幹海蔘不需要晾曬。

鹽幹海蔘和糖幹海蔘需要晾曬。

保持五年沒問題，因為淡海蔘也是經過哄幹一點點水分都沒有了，很好保存的不容易變質，而且營養還不被破壞，黃海蔘是非常乾的，海蔘營養是非常好的

18個月。

淡幹海蔘的保質期最長，一般都是18個月，但這也是在存儲得當的情況下，一旦出現黴變和返潮現象，就證明海蔘已經變質。保質期最短的屬於鮮活海蔘，最長一般是8小時，6個小時捕撈上來的鮮活海蔘不加工就會化掉。