剩餃皮的15種吃法

第一種吃法：餃子皮薄脆餅，將剩餘的餃子皮直接放入烤盤，刷一層清水，撒上黑芝麻，放入烤箱，直接烤至酥脆，酥酥脆脆的薄餅就做好了。

第二種吃法：餃子皮春餅，也叫烤鴨餅，餃子皮刷油或者撒上乾麪粉，層層疊加起來，用手輕輕壓扁，再用擀麪杖擀成大餅，放入籠屜，直接上鍋蒸熟，用手逐一撕開，薄如蟬翼的春餅就做好了，卷菜卷肉，一口一個。

第三種吃法：餃子皮鍋巴，餃子皮疊加起來，隨便切幾下，丟到油鍋裏炸至酥脆。接着起鍋加入少許清水，少許白糖熬黏稠，直接將炸好的餃子皮放入鍋中翻裹均勻，撒入麻辣味的燒烤料翻拌均勻即可出鍋，甜辣香脆的鍋巴就做好了。