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長餃子皮的捏法
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心理
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採用兩種包法。
一種是對角包,但相對的兩個角要錯開,不要對齊,餃子餡放在中間,對角線對摺號後,另兩個角向後捏捏緊,就是一個混沌了。
第二種是長方形的長邊對摺,捏緊後另兩個角後折捏在一起即可。
Tags:
餃子皮
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