捏丸子的手法

做丸子的手法，首先將要做的丸子上勁，就是使勁攪拌，使丸子能成形，將手的五指伸進要做丸子的食料中，抓起食料後，將拇指和食指形成一個圓形，從小指依次向內，無名指也向內，中指也向內慢慢齊壓，再到大拇指和食指的圈口外，另一隻手拿個小勺，挖到準備存放的容器裏即可。