不好吃。因為母螃蟹把營養都給了她們的孩子,所以螃蟹肉會發柴,有點兒謝,不緊實。
一般大閘蟹會在10月份左右進入旺季。那段時間的大閘蟹最為美味,而大閘蟹即將產卵時,也確實最為美味。由此可以瞭解到大閘蟹母蟹什麼時候產卵。而產卵的時間一般又是週期性的。