一、材料 墨糯米150克、醬油1湯匙、葱少許、豬油(板油)適量
二、做法 1.黑糯米在前一天晚上就用水泡起來（一定要在頭一天泡，不然第二天再怎麼蒸都得不到彈牙又軟糯的效果）
2、第二天一早就把泡好的黑糯米起上鍋蒸，等到“生米蒸成熟飯”以後，就要趁熱加入醬油和豬油拌勻（要趁熱哦，不然糯米飯冷了就坨在一起了，拌不勻）。
3、吃的時候把事先準備好的蛋皮絲、葱花、油辣椒、涼拌折耳根、花生米等作料包在飯中就可以了
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