肉末解凍後怎麼清洗

1、把解凍後的肉末放到一個過濾網裏，最好是網眼很精細那種。

2、用器皿裝水沖洗肉末，最好不要水流太快，慢慢的倒入水。

3、最後清洗完先控控水 ，控的差不多用兩手攥在一起擠出水分。

4、也可以首先煮些熱水，温度在45度左右，然後把肉餡倒入水中浸泡十分鐘左右，用笊籬淘洗乾淨即可放心食用。如果還不放心建議清洗之後再放進開水裏煮2分鐘其殺菌效果。剛屠宰的生肉相對比較乾淨，細菌比較少，但是可能存在寄肉蟲，比如豬帶絛蟲、牛帶絛蟲等