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牛排解凍完為什麼變成肉末了
欄目:
心理
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因為
牛肉
解凍後,肉質中的細胞膜受到了損傷,細胞液也大量流失,所以肉質就會受到影響,牛肉的新鮮度比一開始有了很大幅度的下降,營養成分也會有一定的損失。
Tags:
肉末
牛排
解凍
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