牛肉末怎麼醃製

醃製做法如下:

牛肉要用雞蛋清、小蘇打、澱粉、蠔油醃製才嫩。

準備材料：雞蛋清、小版蘇打、澱粉、蠔油權

一、先把牛肉切條放進碗裏。

二、然後倒入一點蠔油。

三、攪拌均勻。

四、加入一點小蘇打。

五、然後加入雞蛋清。

六、再加一點澱粉。

七、然後用手抓均勻，醃製20分鐘即可。