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瑞士捲烤不熟
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心理
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一般來説瑞士捲烤不熟可能是蛋白打發的不夠
打發蛋
白霜
的時候不能太硬,要細膩穩定,可以試試是先快速打發,最後換慢檔打發2分鐘,慢速轉圈打發,使每個地方都打發到,可以使蛋白霜的泡沫穩定,大家可以試試。
Tags:
不熟
瑞士
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