第一種
葱香花捲
需要什麼材料
普通麪粉400g，水200g，酵母4g，白糖適量，鹽適量，葱適量，油適量
葱香花捲做法
做法1：用35°的温水將酵母粉化開，分次倒入面中和勻，將麪糰揉至光滑，用保鮮膜蓋上醒發
做法2：醒發至有蜂窩狀即可，拿出來再次揉至光滑
做法3：取合適麪糰擀成餅狀，塗上油，撒上鹽和葱花
做法4：捲起來切成段
做法5：兩塊疊在一起，中間用筷子壓一下
做法6：捏住兩端的中間位置，反向擰並捏起來，就成了花捲的形狀了
做法7：冷水下鍋，蒸15分鐘即可
第二種
胡蘿蔔花捲
需要什麼材料
易小焙北方饅頭自發粉220克，胡蘿蔔汁110-120克
胡蘿蔔花捲做法：
做法1：胡蘿蔔加適量清水用料理機打碎後過濾。
做法2：盆裏放入自發粉。
做法3：倒入過濾後的胡蘿蔔汁。
做法4：用筷子攪拌成絮狀。
做法5：用手揉成光滑的麪糰。液體根據情況適量調整，一點點增加。但是做造型的麪糰不能太柔軟偏幹一些。
做法6：分成5份，每個大約65g。
做法7：每個分別揉成光滑的麪糰。
做法8：取一面團擀成直徑約11cm的圓形。
做法9：平均切成8塊。
做法10：分成2組，每組4片。
做法11：一組置於另一組上，方向相反。
做法12：將筷子放中間。
做法13：筷子向下壓成形後抽出筷子。
做法14：將兩頭向下折捏在一起。
做法15：放入蒸鍋內靜置25-30分鐘左右。
做法16：花捲明顯變大也變的輕盈，開大火，上汽後轉中火12分鐘左右，視麪糰大小調整時間。關火燜3分鐘再打開防止花捲回縮。即完事
第三種
椒鹽花捲
需要材料
普通麪粉500克，温水適量，酵母3克，香葱2-3顆，椒鹽粉適量，食用油適量
椒鹽花捲做法
做法1：先用適量温水把酵母化開，把温水和酵母水倒入麪粉中，用筷子攪拌，再用手和成光滑的麪糰。蓋上濕布進行發酵。天氣冷的時候可把面面放在陽光下睡一覺起來他就膨脹了。
做法2：麪糰發酵到兩倍大，並且有很多蜂窩，面就發起來了。
做法3：發好的麪糰揉一揉，排出起牀氣後，醒一醒緩一緩，大概五到十分鐘吧。
做法4：小葱切碎加入油，保持它的青春。
做法5：醒好的面畫成大餅，撒葱油，撒椒鹽。
做法6：捲起來切成雙段數倆倆配對，摞在一塊，用筷子從中間壓一下。
做法7：放入裝好一肚子涼水的蒸鍋，醒醒十分鐘。之後再開火，上氣後再蒸十分鐘。關火燜三分鐘再揭開蓋子。
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