用料:黃骨魚4條,西紅柿2個 豆腐200克
輔料:葱花兒少許, 鹽適量 味極鮮醬油1小勺 陳醋1小勺 白胡椒粉適量 花椒粉適量 食用油適量
步驟1
黃骨魚要買新鮮的,去除內臟,清洗乾淨備用。西紅柿丶葱等洗乾淨備用
步驟2
西紅柿切片,豆腐切小塊,葱花備好
步驟3
鍋內放少許油,燒熱後再加適量油,這樣防止粘鍋
步驟4
鍋燒至七成熱時,放入黃骨魚,稍煎一面後再翻到另一面稍煎。之後放入葱花炒一下,這樣炒出䓤香味
步驟5
放入水,水量個人定,但不能太多。放入豆腐。大火燒開
步驟6
放入西紅柿燒開轉小火,放入味達美丶鹽丶醋丶白胡椒粉丶花椒粉。燉2分鐘左右即可
步驟7
美味要出鍋了
步驟8
美味盛盤出鍋,即可享用了。