1:大米洗乾淨,先浸泡半小時,這樣米飯就會香軟可口。
土豆洗乾淨削皮,切成小塊小塊的,同樣浸泡,泡掉土豆本身含有的澱粉。
瘦肉切小塊的長條醃製一下,胡蘿蔔切丁,葱切成葱花。
:2:燒油鍋爆一下蒜末,簡單炒一下肉,還有土豆、紅蘿蔔。翻炒的時候哦可以先放調料
少許的醬油、料酒、鹽巴和味精。