小茴香能凍嗎

小茴香不能凍。

小茴香需要保存温度在零度以上，低於零度小茴香就會結冰 細胞脱水。

小茴香細胞脱水後就產生一種怪味無法食用。

保存小茴香在10度左右最好，幾天裏不會會壞，但是不要凍，凍後就無法保存，無法食用，只能扔掉，小茴香是不錯的吃餃子包子的材料。