布朗尼能用盤子烤。
需要在烤盤裏放水,防止烤出來的蛋糕太乾硬。一般在利用烤箱烤制食物時,高温會帶走食物中的一部分水分,這時最好在烤盤中加一點水,為避免烤出來的食物太乾、太硬,更好地保存食物中的營養成分,可適量地烤盤內加點水,且應該在烤箱預熱是就把水盤加入。