嫩秋葵250克蒜頭：4瓣生抽：適量蒸魚豉油：適量白沙糖：1小勺味精：適量花生油：適量
步驟1
秋葵清洗一下去蒂
步驟2
去蒂的秋葵放碟了擺好鍋裏放水，大火燒開後放入秋葵蒸8分鐘。
步驟3
在蒸秋葵的時間，可以把調醬汁先做好。
大蒜拍一下剁成碎粒，放碗裏備用，熱鍋放入花生油把蒜頭炸香一下，碗裏再放入1勺蒸魚豉油、2勺生抽、1小勺白沙糖、味精適量，攪拌一下，這時候的秋葵也蒸好了。
步驟4
蒸好後用夾子取出秋葵，倒出蒸秋葵裏的汁水後，淋上醬汁就可以食用了。（蒸好的秋葵不能燜，要馬上打開鍋蓋）
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