這個要看餛燉的大小,小餛燉水開後三分鐘就可以了,大餛燉水開後七八分鐘也熟了,另外還有個人的喜好,有人喜歡剛煮熟的,也有人喜歡煮得軟爛一些的。
餛飩一般煮10分鐘左右即可
現包餛飩一般在水沸騰後下鍋煮5分鐘左右,待餛飩浮於水面即可冷凍餛飩一般在水沸騰後下鍋煮1-2分鐘,待水二次沸騰後,倒入適量冷水,待水三次沸騰後,繼續煮4-6分鐘即可。
混沌如果是現包的話5分鐘就熟了,如果是速凍的話10分鐘左右熟。深受食客好評的餛飩,著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手,其品種多種,皮薄餡嫩,味美湯鮮重慶市的過橋抄手,包捏講究,調料多種,蘸調料食上海市老城隍廟鬆運樓三鮮餛飩,餡料講究,薄皮包餡,味色鮮美新疆烏魯木齊市的曲曲,羊肉為餡,皮薄餡嫩,湯清味鮮等等。