主料 菜瓜300克 調料 鹽2克 辣椒(紅、尖)15克 醋10克 白砂糖4克 大蒜（白皮）5克 味精3克
1、將菜瓜洗淨切成片，用沸水燙一下，放入盆內
2、紅辣椒去蒂、籽洗淨切成絲
3、大蒜去皮切末
4、將菜瓜加入精鹽、紅辣椒絲、醋、白糖、蒜末、味精拌勻，裝盤即成。
指數 推薦指數 8 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 7 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 5
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