風吹肉要曬幾天

具體根據氣候而定。

通常將肉掛到通風、陽光照射不到的陰涼處，自然風幹，一個月左右即可吹乾。秋冬季節把肉直接掛在院子裏或通風的陽台處，一個星期左右也能吹乾，因秋冬季天氣比較寒涼，並且風也比較大，肉乾得比較快。

一般情況下，風吹肉曬的時間要稍微長一點，一般可以曬半個月左右，這樣可以把肉徹底的晾乾。防止發黴變質。但是要注意儘量不要放在陽光下暴曬，要掛在陰涼通風的地方進行陰乾。