油碗調法

主料

蒜蓉醬 1勺、耗油 1勺

方法/步驟

調油碗，各種醬料的比例非常重要，比例不同嚴重影響味道的差異，以下所用的勺子是固定的，如果換了勺子，請按最小的勺子來計量。

步驟

1、放入一勺蒜蓉，如果吃海鮮的話，蒜蓉可以多放

2、蠔油一勺、香油一勺、醋一勺、辣子醬一勺或半勺、芝麻醬一大勺或四小勺，拌勻即可。