需要去掉外皮。
1:菱角盤玩處理方法是:煮熟了冷水泡兩天,方便把外層皮清理乾淨,之後曬乾曬透,就可以做自己需要的樣子,開始盤了。
2:菱角是一種水生植物,營養物質很豐富,含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪、胡蘿蔔素、多種維生素及微量元素等,因為菱角是長在水裏的,所以表面會附着有泥沙和寄生蟲等,所以菱角表面要洗乾淨,可以將菱角泡在鹽水中清洗,可以讓菱角清洗更加乾淨。