軍軍菜怎麼做好吃

材料：軍軍菜，青豆，胡蘿蔔，油菜，肉片，葱薑蒜。 調料：蠔油，鹽，味精，花椒麪。做法

1、軍軍菜提前至少四小時泡軟。先用温水泡軟，後用清水反覆沖洗去掉泥沙。

2、油菜洗淨，汆燙熟備用。

3、鍋燒熱油，加葱薑蒜末和花椒麪爆香，下油菜翻炒，加鹽和味精調味。

4、炒好的油菜擺盤做好裝飾。

5、鍋燒熱油，加肉炒至變色，加葱薑蒜末和花椒麪，倒入蠔油爆香。

6、加入胡蘿蔔丁翻炒，加入青豆繼續翻炒，加少量開水。

7、加入撰幹水分的軍軍菜，充分吸收蠔油湯汁。

8、加味精翻勺出鍋，裝盤。