主料：洋葱。
輔料：水。調料：白醋。
1、將洋葱洗淨去皮，切薄片後掰散。
2、將切好的洋葱條放入玻璃瓶內，然後倒入糙米醋醋的量要沒過洋葱。
3、加蓋放冰箱冷藏3天后就可以食用了。
按照以下方法做就可以好吃。
泡洋葱的做法步驟
步驟 1
洋葱洗淨切成平均四塊。
步驟 2
洋葱撒鹽均勻分佈，醃製一夜
步驟 3
倒掉瀝出的水份，將洋葱倒入泡菜密封罐，倒入適量米醋或白醋（80ml左右），撒三四把冰糖。
步驟 4
浸泡一晚上。
步驟 5
根據味道加醋和冰糖。吃完後可繼續加醃製一夜的洋葱或其他愛吃的生菜，加量後繼續加冰糖和醋，直至泡菜罐中的泡菜水足量浸泡食材 即可直接放菜入壇。
泡點洋葱吃，這是一道養生的吃法，可以幫助睡眠，而且身體也好，下面我就把醋泡洋葱詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！
【食材】：洋葱、生薑、青椒、陳醋、老冰糖
【具體做法】首先把洋葱切成小塊，放在一個大碗中，加上適量的清水，浸泡10分鐘，再把生薑切成長條，青椒去籽切成滾刀塊。下面在鍋裏燒開水，把洗乾淨的玻璃瓶子，倒扣在蒸籠上面，蒸5分鐘左右，時間到取出來，倒扣在案板上，把裏面的水分都控幹，把洋葱撈出來，控一下水分，加上姜、青椒抓拌均勻即可。接下來，在鍋里加上一碗陳醋、3塊老冰糖，先開大火煮開，冰糖融化後，先自然晾涼。玻璃瓶的水分都控幹後，加上洋葱、姜、青椒，再把晾涼的陳醋倒進去，陳醋要沒過食材，蓋上蓋子密封起來，醃3天左右，就可以開吃了。
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