材料：1個洋葱，中等大小，約160-20O克，天然蜂蜜1杯半，約23毫升，天然粗鹽少許。
做法：
1、將洋葱去皮，切薄片。
2、用冷水浸一會兒，然後瀝除水分。
3、醋及鹽放入煲，加熱至攝氏36度。
4、熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，使它溶解，加入洋葱。
5、變涼後把洋葱和醋放入密封容器，入雪櫃冷藏一星期後，便可開始食用。
6、如果怕酸的，可增加蜂蜜的分量，或可以蘋果醋代替
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