蕎麥和白麪哪個碳水高

白麪碳水高

每100克麪粉含345大卡熱量，其中碳水化合物74.5克脂、蛋白質10.5克，脂肪1.6克，鈣32毫克，鐵2.68毫克

通常每100克蕎麥含能量337千卡、碳水化合物73克、蛋白質9.3克、膳食纖維6.5克、鉀401克

蕎麥和白麪哪個碳水高

蕎麥麪和白麪均屬於常見的主食，其中100克蕎麥麪中，約含有329大卡熱量，而100克白麪約含300大卡熱量，因此，蕎麥麪的熱量略低於白麪。適量進食蕎麥麪和白麪，可以為人體補充熱量，提供身體所需的碳水化合物。