金龍魚蕎麥麪怎麼這麼白

金龍魚蕎麥麪之所以這麼白，我認為有以下幾種原因

1我們首先可以看它的配料表，裏面所有的配料只有四種，那就是高筋小麥粉，生活飲用水食鹽，如果是選用特別好的小麥粉，那麼麪條是很白

2、所謂的蕎麥麪裏邊比例很低，一噸麪粉可能只會放兩斤到三斤的蕎麥麪，所以顏色不會發黑，只有白色的麪粉