用料
魚 1條
姜 適量
生抽 2勺
鹽 適量
料酒 1勺
蠔油 適量
金針菇 1把
青辣椒 4根
紅辣椒 3個
葱 1根
蒜 3瓣
黑胡椒 適量
步驟 1
把魚洗乾淨後，劃幾道口子，加入料酒、蠔油、生抽、薑絲、鹽、黑胡椒粉等調料混合醃製，在準備材料的時候可先預熱烤箱，醃製入味直接進烤箱230度高温20分鐘
步驟 2
烤後拿出，加入洗淨切段的青椒鋪底，再加金針菇，加點油在金針菇上，再進烤箱烤10分鐘左右
步驟 3
出鍋後放上葱段辣椒
步驟 4
淋上熱油就可以了
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