主料：
玉米150g
輔料：
辣椒粉適量
食鹽適量
步驟1
我用的這款珍珠米本身比較糯，就沒加糯米了。如果用一般的大米，還需要加一點糯米，增加它QQ的口感
步驟2
將米用打磨機磨成米粉
步驟3
青椒剁碎，加入辣椒粉和鹽
步驟4
再加入米粉
步驟5
拌均勻
步驟6
加水，調成厚糊狀
步驟7
鍋中放油，中火，用勺子將米糊舀一勺下鍋，用勺背略壓扁
步驟8
待底部煎定型，再翻個面，繼續煎定型後即可，如果喜歡脆一些的，就多煎一會兒
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