紅燒海鮮大雜燴做法

食材明細

八爪魚1只、墨魚仔1個、扇貝、葱、青椒、蒜各適量。

做法

1、清洗乾淨後，鍋中燒水將食材放入煮5分鐘就可以撈出來了。

2、蒜切片

3、小葱切斷

4、鍋中放油放大半蒜片和葱段炒香放入食材。炒2分鐘左右就可以加入糖 鹽 蠔油翻一下後接着放入料酒 生抽 。蓋上鍋蓋悶3分鐘

5、開蓋後放入剩下的葱蒜片，就可以出鍋了。