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茯苓糕和米糕的區別

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茯苓糕和米糕的區別

茯苓

茯苓糕,又名“復明糕”,是閩南地區的民間傳統手工食品。這種糕點使用了茯苓粉和米粉製作而成,綿軟又帶有一些彈性,口感上微微清甜,還帶着茯苓的香氣,是外國人最愛吃的中國糕點之一

米糕

米糕擁有很悠久的歷史,是中國的特色傳統小吃食品之一。一般米糕是使用帶黏性的大米或者米粉來蒸制而成,所以製作簡單,而且很耐存儲。米糕吃起來口味清甜,軟糯有一定彈性,雖然容易黏在嘴裏,但是吃起來一點都不覺得膩

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