菠菜可以用刀切嗎

菠菜當然可以用刀切了，現在正是吃菠菜的季節，多吃菠菜對我們的身體特別有好處，菠菜中維生素的含量特別高，平時愛便祕的人多吃點菠菜，可以開胃，幫助消化，解決便祕問題，不喜歡吃菠菜的你不妨試着吃點吧，可以熬着吃也可以涼拌着吃，總之菠菜的營養價值特別高！

菠菜可以用刀切嗎

據我瞭解的最好是不要用刀切，菠菜不但含有豐富的蛋白質和維生素A，還含有豐富的維生素C，用刀切的話，維生素C與鐵離子結合，讓Vc流失歹盡，而且豬肝炒菠菜也不科學，因為豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素。

菠菜可以用刀切嗎

據我瞭解的最好是不要用刀切，菠菜不但含有豐富的蛋白質和維生素A，還含有豐富的維生素C，用刀切的話，維生素C與鐵離子結合，讓Vc流失歹盡，而且豬肝炒菠菜也不科學，因為豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素。