米油和稀飯的區別

    米油和稀飯的區別主要在於名稱和內在的不同。

    所謂名稱不同就是一個稱為米油，一個稱為稀飯。

    所謂內在不同就是大米或小米在熬粥過程中聚集在面層的一層黏黏的形如膏油的物質~就是米油。而稀飯就沒有這類米油。

米油是用純小米熬上1個小時，上面會有一層油亮亮的薄皮，含有小米里的大部分的營養。

盛出米油，下面剩下的就是稀飯。

稀飯也可以是大米，雜米，南瓜等各種食材煮成的。