小麥分佈緯度高、半濕潤地區。而水稻分佈緯度低，降水多熱量足的地方。小麥大多分佈在中高緯度地區，水稻需要大量的熱量和水分，因此分佈在熱帶季風氣候和亞熱帶季風氣候區。
水稻：
(1)南方稻穀集中產區秦嶺淮河以南，青藏高原以東的廣大地區
(2)北方稻穀分散區秦嶺淮河以北的廣大地區是屬單季粳稻分散區。主要分佈在以下三個水源較充足的地區：東北地區水稻主要集中在吉林的延吉、松花江和遼河沿岸華北主要集中於河北、山東、河南三省及安徽北部的河流兩岸及低窪地區西北主要分佈在汾渭平原、河套平原、銀川平原和河西走廊、新疆的一些綠洲地區。
小麥：
(1)春小麥區主要分佈於長城以北，岷山、大雪山以西氣候寒冷、無霜期短的地區，其中黑龍江、內蒙古、甘肅和新疆為主要產區
(2)北方冬麥區分佈在長城以南，六盤山以東，秦嶺淮河以北的各省區，包括山東、河南、河北、山西、陝西等省。
小麥主要分佈在秦嶺——淮河一線以北地區（北方地區），水稻主要分佈在秦嶺——淮河一線以南地區（南方地區）。小麥是旱地作物，而水稻主要是水田作物。
小麥是旱地作物，而水稻主要是水田作物
水稻主要分佈在亞洲的季風氣候區（熱帶季風氣候、亞熱帶季風氣候、温帶季風氣候區有零星分佈）和亞洲熱帶雨林氣候區
小麥是全球分佈最廣，種植面積最大的糧食作物，目前小麥的主要產區仍集中在亞洲，以中國和印度為主要產區，其次歐洲地區小麥在全球小麥生產中佔比重也較大。北美洲佔15%，非洲、大洋洲和南美洲各佔5%左右
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