西蘭花魔芋結做法

食材：西蘭花200克，魔芋結120克，蒜8克，油炸辣椒10克，醋2勺，糖4克，鹽適量，香油少許

1、西蘭花掰成小朵，洗乾淨後放入燒開的沸水中，焯燙2分鐘撈出

2、魔芋結洗乾淨後用水焯燙一遍

3、燙好的西蘭花和魔芋結直接控水放在一切，不用過涼

4、大蒜切末，放入油炸辣椒，醋，糖，鹽，香油，攪拌均勻

5、拌好的料汁倒入備好的食材中，拌勻即可。

步驟 1

西蘭花，魔芋絲過水焯熟

步驟 2

少量橄欖油炒香洋葱

步驟 3

放入解凍的魚腸

步驟 4

放入焯熟的西蘭花

步驟 5

加入黑胡椒和少量鹽

步驟 6爆炒後裝盤