油麥菜有一股濃濃的腳臭味,説明身上具有殘留的農藥、油麥菜已經壞掉變質、本身品種就帶有一股味道等等。具有臭味的油麥菜建議儘量不要食用,以免影響身體健康。油麥菜是我國從國外引進的蔬菜品種,在中國多地均有栽培。