烙饃怎麼擀圓

和麪，醒20分鐘。

案板上撒麪粉，揉成面劑子，掐下一團小劑子（比乒乓球略小），撒麪粉，按壓好準備擀烙饃

擀烙饃，先擀成橢圓形薄餅（最長直徑和罐裝可樂差不多）。要領: 左手向右邊往外推，右手往左邊向裏擀，讓麪皮以自身中心為軸，順時針緩慢旋轉。這樣擀才會又快，又薄，又圓。