韭菜燉凍豆腐家常做法

方法/步驟

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首先準備一塊豆腐，改刀切成塊，再切點韭菜段，切點葱花、蒜末，備用。

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鍋中放少量油，加入一勺東北黃豆醬，切好的葱蒜，幹辣椒，生抽和蠔油，再加點花椒麪，炒香後，加少量水。

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下入切好的豆腐塊，放少量鹽和雞精，小火燉三分鐘，再加入切好的韭菜燉一分鐘，即可出鍋。