糖炒聖女果不放白醋行不行

不行，製作糖雪球可以不放白醋，可以用葡萄酒醋代替，做法如下: 準備材料:山楂200克、冰糖50克、純淨水50克、葡萄酒醋2克。

1、準備食材， 2、山楂洗乾淨用廚房紙吸乾水分備用， 3、純淨水和冰糖放入鍋中， 4、攪拌融化，轉小火。

在用糖炒聖女果的時候，不喜歡白醋也是可以不放的，為了保證糖能快速起沙，可以用檸檬汁來代替白醋，適量放一些就可以讓糖炒聖女果時糖包裹的非常均勻了

可以不放，糖炒聖女果的做法：

1、聖女果200克洗淨（也可用桔子瓣）。

2、用牙籤穿上聖女果（也可用桔子瓣）。

3、鍋裏放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷，直到能夠拔絲才行（一定要注意火候和時間，時間短了沾上糖液以後不容易凝固，時間長了，沾上糖液會變成白色)。

4、開小火，將聖女果（也可用桔子瓣）放入，淋上糖液。

5、放入抹了油的烤盤上，稍涼即可。