主料:白菜0.5棵 
輔料:大葱1根,香菜1根,辣椒適量,鹽1勺,生抽1勺,醋2勺,白糖適量,雞精適量
步驟
步驟1.大白菜一棵,去除爛幫,洗淨。
步驟2.取半棵,切細絲,儘量選擇白菜尖。
步驟3.加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖,先別攪拌。
步驟4.加入葱絲。平底鍋燒熱油,放入辣椒絲煸炒出紅油,倒入白菜盆中。
步驟5.趁熱攪拌均勻即可。攪拌之前放入香菜段即可。