主料 ：菜頭櫻100g 生薑100g
輔料 ：黃酒適量
調料 ：菜籽油適量 鹽適量
步驟1
菜頭櫻先浸泡好
步驟2
生薑清洗乾淨
步驟3
用刀背把生薑剁碎
步驟4
鍋裏倒入新鮮的菜籽油，比平時燒菜時的量要多些
步驟5
放入剁碎的生薑
步驟6
再倒入黃酒，如果喜歡吃辣一點的可以早點倒入黃酒。
步驟7
加入菜頭櫻，翻炒
步驟8
再倒入一些黃酒，燒兩三分鐘，美味的姜酒菜頭櫻即可出鍋開吃了
主料
菜頭櫻100
輔料
豬油適量
鹽適量
白糖適量
醬油適量
步驟一
乾的菜頭櫻
步驟二
浸泡幾個小時
步驟三
清洗一下放入碗中，加適量鹽、白糖及醬油
步驟四
放入蒸屜中
步驟五
蒸十幾到二十分鐘
步驟六
再加入一些熟的豬油
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