珍珠不鏽炒鍋粘鍋嗎

會的，用不鏽鋼炒鍋炒菜會粘鍋，是由於沒有給空鍋先加熱導致的。煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。

或者把油倒入鍋中，開中火，等2-3分鐘後出現塊狀油紋時，即表示油温已達到所需温度。

珍珠不鏽炒鍋是不粘鍋的。因為它的塗層比較好，不掉漆，所以煮飯，炒菜，煎蛋都不會粘鍋，清洗起來也是很方便的，用清水一衝就洗乾淨了。