步驟1
第1步、萵筍葉洗淨
步驟2
第2步、切小段撒鹽抓勻醃製一小時,中間翻一次,讓葉子充分出水。
步驟3
第3步、攥幹水分,調入花椒粉,辣椒麪,白糖,蒜末,味極鮮。
步驟4
第4步、淋上熱油激發出蒜,花椒粉,辣椒粉的香味。拌勻即可
步驟1
方法一:
將萵筍葉洗淨,瀝乾水分
步驟2
撒上鹽,用手把它揉熟
步驟3
放至三小時以上,萵筍葉即可醃成。
步驟4
把醃好的萵筍葉再清洗一下,攥幹水分,切碎,豬肉切小丁,備用。
步驟5
鍋熱放油下肉丁炒幾下,放入醃萵筍葉炒熟
步驟6
裝盤即可。
步驟7
方法二:
萵苣葉洗淨 控水
步驟8
切碎
步驟9
放鹽用力揉搓,直至葉子變色,水分出來
步驟10
用力擠掉水分
步驟11
加入生薑末和鹽進去一起攪拌
步驟12
最後裝瓶,1天后即可食用。