主料:草菇150克,萵筍100克,調料:植物油10克,姜3克,泡椒8克,鹽3克
做法
1、草菇去盡根蒂、泥沙,洗淨後撕成塊
2、萵筍去老葉、根皮,切成長7釐米的條兒,洗淨待用
3、坐鍋點火放油,待油燒熱後,放萵筍條、草菇塊同炒,加入姜、鹽、泡椒,再加入清湯
4、煮至萵筍斷生,撈去姜及泡椒不用,倒入湯碗即可。
萵筍葉子湯
具體做法步驟:
1、水燒開後放鹽(這樣萵筍葉會更綠湯也不會發黑)翻滾後放入髮菜和萵筍葉。
2、燒開後雞蛋攪勻,邊攪邊淋,放入雞精開鍋後關火,淋上香油即可。
步驟1.萵苣葉洗淨備用2.豬肉切片後加鹽、生抽、生粉拌勻3.燒開一鍋水,加少許姜和油,將萵筍葉先煲4.待萵筍葉煮軟後將肉片倒入一同煲5.最後加鹽調味後即可6.可以喝湯啦