切好的紅薯丁怎麼保存好

可以先放在簸箕裏攤開晾曬至脱水，風乾狀態，再根據所需的量裝進保鮮袋密封好，常温保存。如果是生的，就直接放冰箱冷藏室保存，但時間不宜過長。

我買把切好的紅薯點放入蒸盤中蒸上10分鐘，然後取出。把它抖開帶有網格的架子上面晾曬陰乾。等上三四天就可以吃了，在這個時候我們可以每天的早上翻一翻，晚上翻一翻，預防他發黴變質。

紅薯切開以後會發生氧化反應，表面發黑，所以紅薯切開以後可以用保鮮膜封好保存，最好可以放在冰箱的保鮮保存。另外，切過的紅薯可以用淡鹽水浸泡五分鐘左右然後控幹，這樣也可以延長保存時間。