熗鍋魷魚蝦的做法

熗鍋魷魚蝦做法

主料 草蝦500克 鮮魷魚條500克輔料 刀口辣椒碎25克 黃飛鴻香辣酥50克 炸金蒜20克 小葱花10克 熟芝麻8克 宜賓芽菜5克 豆豉5克 迷迭香葉2克 孜然粉2克調味料 饞嘴香辣醬100克 調和油20克 水20克烹飪步驟

1、 將草蝦和魷魚清理乾淨，碼味後過油備用

2、 鍋中留餘油炒香豆豉，家樂饞嘴香辣醬和水炒勻，下入剩餘輔料炒勻，伴炒草蝦和魷魚即可。

烹飪要點 操作注意事項：刀口辣椒碎、黃飛鴻香辣酥剁細花生醬、芝麻醬後下以免糊。